Singrauli Mustard Oil News: सरसों का तेल भारतीय रसोई घरो की शान और सेहत का रक्षक, जाने इस तेल की कीमत?

सरसों का तेल भारतीय रसोई घरो की शान और सेहत का रक्षक, जाने इस तेल की कीमत?

Singrauli Mustard Oil News: मध्यपदेश केसिंगरौली जिले में भारतीय भोजन में सरसों के तेल का विशेष महत्व है। यह न केवल खाने का स्वाद बढ़ाता है, भारतीय रसोई घरो में अहम भूमिका निभाने वाले सरसों का तेल का उपयोग हम कई चीजों में करते हैं जैसे की सब्जी बनाने पकौड़ी को टालने में त्वचा पर मालिश करने और अन्य कई जगह पर इस तेल का उपयोग करते हैं यह एक नेचुरलव शुद्ध सरसों का तेल है बल्कि कई औषधीय गुणों से भरपूर भी है। सदियों से भारतीय रसोई में सरसों का तेल उपयोग किया जा रहा है, और यह पारंपरिक भोजन का अहम हिस्सा बना हुआ है।

स्वास्थ्य के लिए अमृत समान

सरसों के तेल में ओमेगा-3 फैटी एसिड, मोनोअनसैचुरेटेड फैट और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो हृदय स्वास्थ्य को बेहतर बनाते हैं। यह रक्त संचार को सुचारू रखता है और खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है। इसके एंटी-बैक्टीरियल और एंटी-फंगल गुण संक्रमण से बचाते हैं, जिससे यह एक संपूर्ण स्वास्थ्यवर्धक तेल बन जाता है।

सरसों के तेल की कीमत इस प्रकार है

खाने के स्वाद में बेमिसाल

सरसों का तेल न सिर्फ सेहतमंद है, बल्कि खाने के स्वाद को भी दोगुना कर देता है। भारतीय व्यंजनों जैसे पूड़ी, पराठा, दाल, मछली और अचार में इसका अनूठा स्वाद हर किसी को पसंद आता है। खासकर उत्तर भारत, बंगाल और पूर्वी भारत में इसका उपयोग पारंपरिक रूप से किया जाता है।

नकली तेल से रहें सावधान

आजकल बाजार में मिलावटी सरसों के तेल की भरमार है, जो सेहत के लिए खतरनाक हो सकता है। इसलिए हमेशा अच्छी गुणवत्ता वाले, एफएसएसएआई प्रमाणित ब्रांड का ही सरसों का तेल खरीदें। शुद्ध तेल का रंग गहरा पीला और खुशबू तीखी होती है, जिससे असली और नकली तेल की पहचान की जा सकती है।

अन्य उपयोग: सुंदरता और औषधीय गुण

सरसों का तेल सिर्फ खाने तक सीमित नहीं है, बल्कि यह त्वचा और बालों के लिए भी बेहद फायदेमंद है। सर्दियों में इसकी मालिश त्वचा को नमी देती है और बालों को मजबूत बनाती है। इसे आयुर्वेदिक चिकित्सा में भी जोड़ों के दर्द और ठंड से बचाव के लिए उपयोग किया जाता है।